Tarator
- Nettogewicht 40 g
- Rehydrier-Gewicht 440 g
WARUM UNSER GEFIERGETROCKNETER TARATOR?
Besiege die Hitze jeder Mission mit diesem bulgarischen Klassiker in futuristischer Form. Hergestellt aus Joghurt mit 0,1 % Fett, knackiger Gurke und einer Prise frischem Dill bietet unser gefriergetrockneter Tarator in jedem Löffel pure Frische.
Leicht, belebend und natürlich erfrischend ist er die perfekte Stärkung für Entdecker, die ihre Mahlzeiten genauso frisch mögen wie ihre Einstellung.
Vorteile:
100 % natürliche Zutaten
Ohne künstliche Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel
Enthält Joghurt mit traditionellen probiotischen Kulturen
In wenigen Minuten zubereitet – einfach kaltes Wasser hinzufügen
Leicht und kompakt
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Zutaten und Nährwerte
Zutaten
Nährwertangaben
| Nährwertangaben | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1833 kJ / 436 kcal |
| Fett | 15,0g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 11,4g |
| Kohlenhydrate | 50,4g |
| davon Zucker | 21,2g |
| Proteine | 24,8g |
| Salz | 5,7g |
Zubereitung
Was steckt drin?
Jede Zutat im "Tarator" wird aufgrund ihres Geschmacks und Nährwerts ausgewählt und anschließend gefriergetrocknet, um ihre Qualität bestmöglich zu bewahren.
Joghurt
Cremiger Joghurt mit einer erfrischenden säuerlichen Note und einer zarten, geschmeidigen Konsistenz, der jeden Löffel angenehm frisch macht.
Gurke
Knackige, erfrischende Gurke mit einem klaren, feinen Geschmack, der für ein unverwechselbares Frischegefühl sorgt.
Dill
Frischer, aromatischer Dill mit feinen grasigen Noten und einem charakteristischen Geschmack, der hervorragend zu Gemüse und Joghurt passt.
In 5 Minuten fertig.
-
AUFREISSEN
Reißen Sie den oberen Teil des Beutels entlang der markierten Aufreißlinie ab.
-
[Waser] kaltes Wasser hinzufügen.
Kaltes Wasser direkt in den Beutel oder in eine Schüssel mit dem gefriergetrockneten Gericht gießen, damit es rehydrieren kann.
-
UMRÜHREN, ZIEHEN LASSEN & GENIESSEN
Gut umrühren, 5 Minuten ziehen lassen und Ihre köstliche Mahlzeit genießen!
Dort getestet, wo es wirklich darauf ankommt.
Unsere Weltraumrezepte werden unter realen Extrembedingungen entwickelt und getestet. Perfekt für die Berge, unterwegs oder den hektischen Alltag.
Veso Ovcharov
Weltklasse-Gleitschirmflieger.
Abenteurer.
Martin Gergov
Entdecker. Abenteurer.
Outdoor-Enthusiast.
Georgi Kolevichin
Bergsteiger. Entdecker.
Ausdauersportler.
Tsvetan Ivanov
Extremsportler.
Bergabenteurer.
Svetlozar Tenev
Segler. Meeresforscher.
Pioniergeist.
Was macht uns besonders?
100%
Unsere Mahlzeiten sind zu 100 % natürlich. Wir verzichten vollständig auf Konservierungsstoffe, Farbstoffe und Geschmacksverstärker.
97%
Über 97 % der Nährstoffe bleiben durch die Gefriertrocknung mittels Sublimation erhalten – auch nach der Rehydrierung.
3+
Die Haltbarkeit ist außergewöhnlich lang: über 3 Jahre in der versiegelten Verpackung.
75%
Jede Mahlzeit wird durch die Gefriertrocknung mittels Sublimation um bis zu 75 % leichter und behält dabei 100 % ihres Geschmacks.
Speziell entwickelte Verpackung
Unsere Verpackung ist vakuumversiegelt und besteht aus mehreren Aluminiumschichten. Dadurch ist sie besonders kompakt und leicht und sorgt für eine lange Haltbarkeit – ganz ohne Konservierungsstoffe.
Antarta vergleichen
| Antarta | Andere gefriergetrocknete Lebensmittel | Dehydrierte Lebensmittel | |
|---|---|---|---|
| Erhaltene Nährstoffe | Über 97% | Variiert | Bis zu 60 % |
| Ohne Konservierungsstoffe | Ja | Variiert | Enthält häufig |
| Gewichtsreduzierung | 75% leichter | ähnlich | schwerer |
| Haltbarkeit | 3+ Jahre | 1-5 Jahre | 6-12 Monate |
| Zubereitungszeit | 8 Minuten | 8-15 Minuten | 15-30 Minuten |
| Benötigte Ausrüstung | Keine – nur heißes Wasser | Keine | Ein Topf wird benötigt |
| Direkt aus dem Beutel essen | Ja | manchmal | No |
Häufig gestellte Fragen
Sind die Mahlzeiten von ANTARTA zu 100 % natürlich?
Ja! Wir verzichten vollständig auf Konservierungsstoffe, Farbstoffe und Geschmacksverstärker. Unsere Mahlzeiten bestehen zu 100 % aus natürlichen Zutaten.
Was ist der Unterschied zwischen gefriergetrockneten und herkömmlich getrockneten Lebensmitteln?
Der Unterschied ist enorm. Bei der herkömmlichen Trocknung werden hohe Temperaturen (60–80 °C) eingesetzt, wodurch ein Großteil der Vitamine und Enzyme zerstört wird. Die Gefriertrocknung erfolgt dagegen bei −40 °C bis −50 °C unter Vakuum und bewahrt nahezu den gesamten Nährwert. Darüber hinaus verderben herkömmlich getrocknete Lebensmittel häufig, wenn sie Feuchtigkeit ausgesetzt sind, und sind nur 6–12 Monate haltbar. Unsere gefriergetrockneten Mahlzeiten sind in der unbeschädigten, versiegelten Verpackung mindestens 3 Jahre haltbar.
Warum sind ANTARTA-Mahlzeiten so leicht?
Die Gefriertrocknungstechnologie entzieht den Lebensmitteln durch einen Sublimationsprozess nahezu die gesamte Feuchtigkeit. Dabei geht Wasser bei extrem niedrigen Temperaturen direkt vom festen in den gasförmigen Zustand über. Dadurch werden biologische und chemische Prozesse gestoppt, die zum Verderb der Lebensmittel führen würden. Die Kombination aus Vakuumversiegelung und einer mehrschichtigen Aluminiumverpackung bietet zuverlässigen Schutz vor Sauerstoff, Feuchtigkeit, Licht und Mikroorganismen. Das Ergebnis sind ultraleichte und dennoch sehr köstlich.
Benötige ich spezielle Ausrüstung für die Zubereitung?
Nein, Sie benötigen keine spezielle Ausrüstung! Das ist einer der größten Vorteile unserer Produkte. Die Verpackung ist so konzipiert, dass sie sowohl als Zubereitungs- als auch als Essbehälter dient. Alles, was Sie brauchen, sind Wasser und ein Löffel. Dadurch eignen sich unsere gefriergetrockneten Frühstücksgerichte perfekt für minimalistische Wanderungen, bei denen jedes zusätzliche Ausrüstungsteil unnötiges Gewicht bedeutet.
Kann man die Lebensmittel auch direkt ohne Zugabe von Wasser verzehren?
Technisch gesehen ja. Gefriergetrocknete Lebensmittel können auch direkt im gefriergetrockneten Zustand bedenkenlos verzehrt werden. Astronauten essen beispielsweise manchmal gefriergetrocknete Früchte und Gemüse direkt als Snack. Unsere Hauptgerichte sind jedoch für die Rehydrierung gedacht, da sie im trockenen Zustand einen sehr konzentrierten Geschmack und eine harte, spröde Konsistenz haben. Für eine optimale Nährstoffaufnahme und den besten Geschmack empfehlen wir daher, immer Wasser hinzuzufügen.
Sind ANTARTA-Mahlzeiten für die Notfallvorsorge und die langfristige Lagerung geeignet?
Absolut. Unsere gefriergetrockneten Mahlzeiten wurden speziell für solche Situationen entwickelt. Mit einer garantierten Mindesthaltbarkeit von 3 Jahren eignen sie sich ideal für Notfallsets, Schutzräume und die langfristige Vorratshaltung. Sie benötigen weder Kühlung noch besondere Lagerbedingungen oder einen regelmäßigen Austausch der Vorräte. Bei Naturkatastrophen wie Erdbeben, Überschwemmungen oder Winterstürmen bieten gefriergetrocknete Fertiggerichte eine zuverlässige Möglichkeit zur Nahrungsversorgung – ganz ohne Kochen oder spezielle Ausrüstung.
Gefriergetrocknet durch Sublimation
Unsere gefriergetrocknete Weltraumnahrung wird mithilfe der Gefriertrocknung hergestellt. Dieses Verfahren basiert auf einem physikalischen Prinzip namens Sublimation, bei dem ein Stoff direkt vom festen in den gasförmigen Zustand übergeht, ohne zuvor flüssig zu werden. Das Ergebnis sind besonders leichte Lebensmittel mit einem hohen Energiegehalt, die gleichzeitig ihre wesentlichen Nährwerte und wertvollen Inhaltsstoffe bewahren.