VALORISATION DES DÉCHETS DE PÉPINS DE RAISIN POUR LE DÉVELOPPEMENT D’UN COMPLÉMENT ALIMENTAIRE INNOVANT ET ANTIOXYDANT
FONDS EUROPÉEN AGRICOLE POUR LE DÉVELOPPEMENT RURAL :
L’EUROPE INVESTIT DANS LES ZONES RURALES.
PROJET
« VALORISATION DES DÉCHETS DE PÉPINS DE RAISIN POUR LE DÉVELOPPEMENT D’UN COMPLÉMENT ALIMENTAIRE DIÉTÉTIQUE INNOVANT ET ANTIOXYDANT »
Procédure :
« Création de groupes opérationnels (première étape) » au titre de l’intervention II.Zh.1
« Soutien aux groupes opérationnels dans le cadre du Partenariat européen d’innovation »
du Plan stratégique pour le développement de l’agriculture et des zones rurales 2023–2027
BULLETIN N° 2
Chers producteurs et transformateurs agricoles,
Le 18 septembre 2025, la première réunion d’information dans le cadre du projet a été organisée par ANTARTA AD, avec la participation des partenaires du projet – l’Université libre de Bourgas « Prof. Dr. Asen Zlatarov », Gebo Consulting Ltd., et de représentants du secteur de la production viticole.
L’événement a permis de présenter les principaux objectifs, activités et résultats attendus du projet, ainsi que de discuter des bonnes pratiques de valorisation des matières premières résiduelles issues de la production viticole.
Les participants ont manifesté un vif intérêt pour les sujets liés à la production durable et l’économie circulaire, ainsi qu’aux technologies innovantes pour l’utilisation des pépins de raisin.