ANTARTA е иновативна компания, специализирана в създаването на високотехнологични храни, напитки и функционални хранителни добавки. Ние предлагаме пълноценно меню за кратки и дълги пътувания в космоса, както и за всички екстремни ситуации на Земята.
-
Нашата Мисия
-
Нашата мисия е да поставим началото на нова ера в храненето, защото сме уверени, че бъдещето вече е тук. Целим продуктите на ANTARTA да се превърнат в доверения партньор във всяка екстремна ситуация, неочаквано предизвикателство или в стремежа за пълноценно и здравословно хранене.
Стремим се да революционизираме хранителните решения в космоса, както и във всяка точка на Земята в условия, при които се изисква извънредна физическа и психическа подготовка.
-
Нашата визия
-
Глобално лидерство. Научен прогрес.
Устойчиви иновации.Нашата визия е да се превърнем в лидери в следващото поколение хранене, създавайки високотехнологични ястия, напитки и добавки, които повишават човешкото представяне.
Да станем глобален еталон за хранене в ежедневието, приключенията и отбраната - преосмисляйки как човечеството процъфтява извън границите на вече постигнатото.
Да се разширим в Европа, САЩ и Близкия изток, изграждайки световен стандарт за научно обосновано, устойчиво хранене.
Нашият Екип
-
-
Нели Симеонова
Съосновател, Главен изпълнителен директор
Завършила е медицина в Медицинския университет София. Магистърска степен по история, специалност „Тракология“, от Софийския университет „Св. Климент Охридски“. Предприемач и инвеститор в областта на недвижимите имоти, агробизнеса и проекти в сферата на здравето и медицината.
-
-
Людмила Филипова
Съосновател, Главен изпълнителен директор
Астрофизик и писател; магистър по икономика от УНСС, София; магистър по мениджмънт от City University, Сиатъл. Завършила програма по творческо писане в Оксфордския университет; магистър по астрофиз...
-
-
Владислав Денков
Генерален мениджър
Опитен мениджър с доказан опит във фармацевтичната и печатарската индустрия. Компетентен в продажбите, стратегическото планиране, управлението на проекти и ръководенето на екипи. Експертиза в разработването на продукти, ...
-
-
Александър Илиев
Главен нутриционист и кулинарен експерт
Изявен главен готвач и сертифициран специалист по хранене с над десет години опит в кулинарните иновации и балансираното хранене. Експерт в спортната диетология, българската и международната кухня и ...
-
-
Проф. д-р Илиана Начева
Директор на Института по криобиология и хранителни технологии
Изтъкнат учен с над 20-годишна научна кариера; професор и директор на Института по криобиология и хранителни технологии. Обширен професионален опит в областите на криобиологията...
-
-
Сиана Колибарова
Мениджър комуникации и връзки с обществеността
Завършила специалност „Журналистика“ в Софийския университет „Св. Климент Охридски“. Богат опит в областта на културните комуникации, придобит като дългогодишен мениджър „Връзки с общественост...
-
-
Валентина Ранчинска
Мениджър проекти
Участие в разнообразни проекти с ясно изразен фокус върху финансите и икономиката. Притежава експертиза в пазарния анализ, работа с клиенти и реализиране на стратегически инициативи в подкрепа на бизнес ра...
-
-
Николай Йотов
Организатор на производството
Образование в областта на икономиката. Богат професионален опит в прилагането на най-добрите практики в множество процеси, включително производство, логистика, административни, търговски и други. Ръководител н...
Ключово Партньорство
-
С доказан успех в реални космически, антарктически и други екстремни мисии, нашата революционна технология се основава на 50-годишната история на Българската космонавтика и на Института по криобиология и хранителни технологии.
-
Институтът е пионер в производството на космически храни и добавки по метода на лиофилизацията, получил световно признание през годините. Българското космическо меню е създадено за българско-съветските полети в рамките на проекта Шипка, в резултат на което България се превръща в третата страна производител на космически храни в света след САЩ и СССР.
Това ключово партньорство подчертава нашата ангажираност да обединим в едно качеството, безопасността, традицията и иновациите, като интегрираме най-новите научни изследвания и разработки. Чрез съчетаването на висококачествени съставки и стриктни научни методи, ANTARTA създава храна, която отговаря на строгите изисквания за космически мисии, но е и проектирана да подобри благосъстоянието в най-суровите условия на Земята.
В момента Българско космическо меню е запазена марка на ANTARTA и включва над 30 различни ястия, сет менюта, напитки и хранителни добавки.
Innovation ecosystem
-
Изградена въз основа на над 50 години научно наследство, ANTARTA продължава лидерството на България в космическото хранене чрез своето сътрудничество с Института по криобиология и хранителни технологии, оригиналния разработчик на Българското космическо меню.
Ние свързваме авангардни изследвания и реално приложение, трансформирайки десетилетия иновации в космическото хранене
в мащабируемо, високоефективно хранене както за космоса, така и за ежедневието и екстремните условия на Земята. -
Иновации и Признание
Патентовани формули и рецепти, които създават следващото поколение космически и функционални храни.
Сертифицирани от Българската агенция по безопасност на храните, HALAL сертифицирани и сертифицирани по ISO.
Активни в програми за научноизследователска и развойна дейност за антиоксиданти и нови хранителни добавки, разширяващи границите на хранителната
наука.Търговска марка “Антарта Космическа Храна” е символи на надеждното, научно проектирано хранене за всички екстремни мисии.
ПРОИЗВОДСТВО
Текущо производствено съоръжение
Вътрешно производство с нови машини, осигуряващи капацитет от над 360K пакета годишно.
Автоматизирано замразяване, вакуумно опаковане и контрол на качеството, осигуряващи последователно производство и високи стандарти за безопасност на храните.
Производство от край до край на място: готвене/подготовка → лиофилизация → опаковане → финален контрол на качеството.
